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CHÁS E INFUSÕES
O chá mais antigo de
todos, conhecido como chá preto, foi descoberto na China
há quase 5.000 anos. Trazido para a Europa pelos Portugueses e
desenvolvido pelos Ingleses, o chá preto é hoje consumido por pessoas de
todo o mundo: pelo seu sabor, pelas suas propriedades preventivas ou
curativas, porque ajuda a relaxar ou porque estimula o corpo e a mente,
muitas razões são invocadas.
Segundo as lendas
chinesas, a descoberta do chá e das suas qualidades benéficas terá
acontecido quando o imperador Shen Nung, por volta do ano 2737 aC,
decidiu experimentar o resultado da queda acidental de uma folha de
árvore em água a ferver: uma infusão refrescante e revitalizante.
A palavra chá
em Português refere-se normalmente a infusões de folhas de várias
plantas, como camomila ou cidreira, para além das próprias folhas da
planta do chá. Temos inclusive o famoso “chá de limão”, obtido a partir
da casca desse fruto (também conhecido em algumas regiões de Itália,
onde dá pelo nome de “canarino”).
Fonte:
www.in-loco.com/medicina_natural.htm |
