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"Temos obrigação de salvar tudo aquilo que ainda é susceptível de ser salvo, para que os nossos netos, embora vivendo num Portugal diferente do nosso, se conservem tão Portugueses como nós e capazes de manter as suas raízes culturais mergulhadas na herança social que o passado nos legou."  (Jorge Dias)
 
 
 
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GASTRONOMIA

 

 

 

A Gastronomia Portuguesa é uma cozinha antiga e sábia, rica em qualidade e diversidade, independentemente da região onde nos encontramos.

Que mais poderá querer o gastrónomo mais exigente quando se encontra perante comidas temperadas a preceito, substanciais, completas, saudáveis e, podemos afirmar, com um vinho apropriado a cada uma.

É, pois, manifestamente difícil, para não dizer impossível, escolher qual ou quais as melhores receitas de pratos, desde as Entradas e as Sopas, até às Carnes e aos Peixes, sem esquecer as Sobremesas


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