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"Temos obrigação de salvar tudo aquilo que ainda é susceptível de ser salvo, para que os nossos netos, embora vivendo num Portugal diferente do nosso, se conservem tão Portugueses como nós e capazes de manter as suas raízes culturais mergulhadas na herança social que o passado nos legou."  (Jorge Dias)
 
 
 
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OS 21 FINALISTAS

Como votar até 7 de Setembro?
No site oficial: www.7maravilhas.sapo.pt
No facebook: www.facebook.com/7MGastronomia
Chamada telefónica: cada prato tem um número de telefone associado. Exemplo: 760 302 7 (01 a 21)
SMS: enviar o número correspondente ao prato. Exemplo: 701 a 721 para o nº68933

Já foram seleccionados e apresentados no passado Sábado, 7 de Maio, em Santarém, os 21 pratos finalistas do concurso “7 Maravilhas da Gastronomia” Portuguesa. Os interessados em participar na escolha dos vencedores podem votar por telefone, SMS ou via Internet.

Os 21 pratos seleccionados estão agrupados em sete categorias: entradas, sopas, marisco, peixe, carne, caça e doces, cada uma das quais com três iguarias da gastronomia portuguesa, embora os votantes possam escolher, até 7 de Setembro, os sete pratos do seu agrado, independentemente da categoria.

- "Entradas": alheira de Mirandela (Trás-os-Montes e Alto Douro), pastel de bacalhau (Lisboa e Setúbal) e queijo da Serra da Estrela (Beira Interior/Beira Litoral). Saber mais>>>

- "Sopas”: açorda à alentejana (Alentejo), caldo verde (Entre Douro e Minho) e sopa da pedra (Ribatejo/Estremadura). Saber mais>>>

- "Mariscos": amêijoas à Bulhão Pato (Lisboa e Setúbal), arroz de marisco (Estremadura e Ribatejo) e xarém com conquilhas (Algarve). Saber mais>>>

- "Peixe": bacalhau à Gomes de Sá (Entre Douro e Minho), polvo assado no forno (Açores) ou a popular sardinha assada (Lisboa e Setúbal). Saber mais>>>

- "Carne": chanfana (Beira Litoral), leitão da Bairrada (Beira Litoral) e tripas à moda do Porto (Entre Douro e Minho). Saber mais>>>

- "Caça": coelho à caçador (Beira Litoral), coelho à Porto Santo à caçador (Madeira) e perdiz de escabeche de Alpedrinha (Beira Interior). Saber mais>>>

- "Doces": pastel de Belém (Lisboa e Setúbal), pastel de Tentúgal (Beira Litoral) e pudim Abade Priscos (Entre Douro e Minho). Saber mais>>>

7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa - 21 Finalistas

Imagem retirada do Expresso - Caderno Economia - edição de 7.05.2011

Se quiser conhecer as 70 iguarias pré-finalistas>>>


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